/ / / Рецепт Гнізда з індичого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Гнізда з індичого фаршу

Гнізда з індичого фаршу
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Ніжні і легкі гнізда з індичого фаршу. Що готувати, що є — одне задоволення!

З фаршу найчастіше готують котлети, фрикадельки, а ще його використовують як начинку для пиріжків. Хотіли б урізноманітнити таке меню новим цікавою стравою? З задоволенням ділимося таким рецептом! М'ясні «гнізда», у яких фарш служить рум'яною оболонкою, готуються досить просто.

З індичого фаршу формувати «гніздечка» дуже зручно. Вони виходять ніжними і легкими. Страва в основному запікається в духовці, що робить його набагато смачніше і корисніше смаженого м'яса на сковороді. Приготуйте на свято або просто до вечері в будній день — ваші близькі будуть в захваті. А можете ще й поекспериментувати з начинкою.
Оцінка 3.4 / Голосів 44

Інгредієнти

  • Індичка: 500 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Твердий сир: 200 г
  • Молоко: 100 мл
  • Панірувальні сухарі: 60 г
  • Помідор: 1-2 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Паприка: за смаком
  • Базилік: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Гнізда з індичого фаршу

  1. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку.
  2. Панірувальні сухарі залийте молоком, перемішайте і додайте до фаршу. Потім вбийте яйце, додайте дрібно нарізану цибулю, спеції (базилік, паприка, чорний мелений перець) і сіль. Добре перемішайте.
  3. Помідори обшпарте окропом і зніміть шкірку. Помідорну м'якоть, солодкий перець і сир наріжте кубиками, змішайте.
  4. З фаршу сформуйте «гнізда» — котлети з поглибленням в середині. Обсмажте їх на рослинному маслі з одного боку. Потім викладіть на деко, застелене пергаментом.
  5. Наповніть «гніздечка» сумішшю з помідорів, перцю та сиру. Змастіть збитим жовтком і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
При подачі гнізда з фаршу прикрасьте зеленню і подавайте з будь-яким гарніром. Ніжна страва буде танути в роті. Не забудьте зберегти хороший рецепт!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій