Яловича печінка смажена - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Ніжна яловича печінка на грилі
Зазвичай, щоб страва з яловичої печінки було вдалим, я заливаю субпродукт молоком, додаю спеції і відправляю в холодильник на кілька годин. Печінка виходить дуже м'якою і, що б я не готувала страву незмінно смачну. Але в сезон пікніків, вилазок на природу і готування на грилі на задньому дворі хочеться поекспериментувати, приготувати щось нове і незвичайне. Смажена на грилі яловича печінка — саме таке страва.
Ділюся рецептом страви, яка готувала сама і яке припало до смаку усій родині. Вам знадобиться всього 3 інгредієнта і чотири хвилини безпосередньо на обжарку печінки на грилі. Не вірите? А ви спробуйте!
Ділюся рецептом страви, яка готувала сама і яке припало до смаку усій родині. Вам знадобиться всього 3 інгредієнта і чотири хвилини безпосередньо на обжарку печінки на грилі. Не вірите? А ви спробуйте!
Інгредієнти
- Печінка яловича: 1,3 кг
- Курдючний жир: 300 г
- Сіль: за смаком
Як приготувати Яловича печінка смажена - Це Смак
- Печінку наріжте смужками товщиною по 3 см.
- Оберніть кожен курдючним жиром. Закріпіть зубочистками. У вас вийдуть ковбаски.
- Посипте ковбаски крупною сіллю, а потім обсмажте на грилі по 2 хвилини з кожного боку.
З тих пір як я вперше приготувала яловичу печінку таким чином, для мене немає страви з субпродукту смачніше. Яловича печінка на грилі, легкий салат, улюблений соус — і ваші посиденьки на свіжому повітрі завжди вдалі. Обов'язково розкажіть друзям про новий рецепт і готуйте разом.
