🍴 Збийте яйця з дрібкою солі і цукру. Додайте манну крупу, молоко і перемішайте. Дайте тісту трохи постояти (близько 5 хвилин).
🍴 Коли манка розбухне, приступайте до смаження млинців. У вас повинно вийти 3-4 млинчика. Перед випіканням кожного обов'язково перемішуйте тісто.
🍴 Гарячі млинці викладіть внапуск. Натріть моцарелу на дрібній тертці і викладіть сир зверху. Закрутіть в рулет.
🍴 Якщо млинці встигли охолонути, потримайте їх 5 хвилин в духовці, щоб сир всередині розплавився. Наріжте млинцевий рулетик на частини і подавайте до столу.