Домашня ковбаса з грибів в пластиковій пляшці - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Як приготувати грибну ковбасу в пляшці. Смачніше м'ясного холодцю!
Якщо ви вважаєте, що ковбаса повинна бути тільки м'ясною, ми готові з вами посперечатися. Незвичайна ковбаса з грибів, зроблена в пластиковій пляшці , раз і назавжди змінить вашу думку. І вже скоро ароматна нарізка буде присутня на кожному святковому столі.
Грибна ковбаса абсолютно пісна. Приготувати її дуже просто. Підсмажте улюблені гриби, складіть у пляшку і залийте бульйоном. Якщо ж смак м'яса в ковбасних виробах для вас принциповим, приготуйте наваристий м'ясний бульйон. Трохи спецій і зелені — і вуаля, страва готова.
Грибна ковбаса абсолютно пісна. Приготувати її дуже просто. Підсмажте улюблені гриби, складіть у пляшку і залийте бульйоном. Якщо ж смак м'яса в ковбасних виробах для вас принциповим, приготуйте наваристий м'ясний бульйон. Трохи спецій і зелені — і вуаля, страва готова.
Інгредієнти
- Печериці: 500 г
- Вода: 500 мл
- Бульйонний кубик: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Лавровий лист: 1 шт.
- Желатин: 15 г
- Соняшникова олія: 1-2 ст. л.
- Кінза: 0,5 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Домашня ковбаса з грибів в пластиковій пляшці - Це Смак
- Розчиніть бульйонний кубик в окропі. Підійде грибний, але ви можете вибрати будь-який інший.
- Залийте швидкорозчинний желатин 2 ст. л. бульйону. Коли желатин набубнявіє, розпустіть його на водяній бані.
- Наріжте шампіньйони кубиками і обсмажте на розігрітій олії. Коли вони поміняють колір, видавіть часник і готуйте ще 1 хвилину.
- Влийте бульйон, що залишився, доведіть до кипіння. Додайте перець, лавровий лист, зменшіть вогонь і готуйте 10 хвилин.
- Додайте дрібно нарізану зелень і желатин. Перемішайте і відразу зніміть з вогню.
- Перелийте грибну суміш в обрізану пластикову пляшку. Коли охолоне, залиште в холодильник до повного застигання.
- Перед подачею розріжте пляшку і дістаньте грибну ковбасу. Наріжте скибочками і подавайте.
Прекрасна закуска з грибів виглядає просто шикарно. Експериментуйте зі спеціями і бульйонами. Найсмачніша ковбаса виходить з лісових грибів. Спробуйте самі і почастуєте друзів.
