Котлети з яйцем - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 1
Ці котлети діти просто обожнюють, а справа в маленькому секреті
Страви з соєвим соусом дуже популярні в азіатських країнах. Не виняток і Японія — незвичайні котлети готуються з використанням цієї специфічної приправи, яка встигла прижитися і в наших будинках.
Замість вина краще використовувати мірін — японську приправу. Але новачкам вона може здатися занадто солодкою, тому варто все-таки замінити її вином — страва вийде таким же соковитим і ароматним, але не нудотним.
Замість вина краще використовувати мірін — японську приправу. Але новачкам вона може здатися занадто солодкою, тому варто все-таки замінити її вином — страва вийде таким же соковитим і ароматним, але не нудотним.
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 120 г
- Хліб: за смаком
- Часник: за смаком
- Яйце перепелине: 4 шт.
- Соєвий соус: 1 ст. л.
- Червоне вино: 1 ст. л.
- Крохмаль: 1 ст. л.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- М'ясний бульйон: 150 мл
Як приготувати Котлети з яйцем - Це Смак
- Відваріть яйця круто, очистіть. Змішайте фарш з хлібом, подрібненою цибулею і часником, поперчіть.
- Обліпити яйця фаршем і обсмажте на олії.
- Закип'ятіть бульйон, додайте соєвий соус, цукор, вино і крохмаль, змішаний з невеликою кількістю води.
- Варіть в бульйоні котлети протягом 10 хвилин.
Подавайте котлети з будь-яким гарніром свіжими або вареними овочами. Насолоджуйтеся стравою і діліться його рецептом з друзями!
