/ / / Рецепт Овочеве асорті з фореллю як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Овочеве асорті з фореллю

Овочеве асорті з фореллю
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2
Коли на одному листі зустрічається червона риба і овочі шанси піднести гостям невдале блюдо знижуються до нуля. Звичайно ж без грамотного маринаду тут не обійтися, інакше смак буде пресноват, тому пропонуємо пустити в хід соєвий соус і не тільки.

Набір з овочів ми сформували з кабачка, болгарського перцю, червоної цибулі і спаржевої квасолі, але його можна успішно доповнити баклажанами, гарбузом або томатами. Настав час заглянути на овочеву полицю холодильника і дістати нудьгуючі запаси.
Оцінка 3.6 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Мед: 2 ст. л.
  • Соєвий соус: 1 ст. л.
  • Імбир: 10 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Кабачок: 1 шт.
  • Червоний цибулю: 0,5 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Стручкова квасоля: 200 г
  • Форель: 250-350 г

Приготування

  1. Спочатку підготуйте соус для риби. Для цього змішайте рідкий мед, соєвий соус і тертий імбир, додайте трохи солі і перцю.
  2. Кабачок наріжте кільцями товщиною в півсантиметра, болгарський перець і червону цибулю наріжте великими кубиками.
  3. На змащений широкий деко викладіть смужками овочі: цибуля, болгарський перець, кабачок, спаржеву квасолю (можна заморожену). По середині між овочів викладіть стейки форелі.
  4. Овочі змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть, а рибу рясно змастіть соусом з п. 1.
  5. Надішліть деко в розігріту до 200-220 градусів духовку на 15 хвилин. Готово!
Добре, якщо у вас є можливість подати страву прямо на деку: виглядає асорті немов веселка, радує око пахне ну дуже апетитно. Спробуйте в такому ж стилі приготувати курячу грудку — відмінна ідея для швидкої вечері. Беріть рецепти собі на замітку і не забудьте поділитися корисними стравами з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій