Мариновані огірки з родзинками - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Хрусткі огірочки з родзинками: таких ти ще не пробував! Ідеальний баланс смаку.
Плюс один рецепт маринованих огірків у вашу колекцію. Вас приємно здивують їх дзвінкий хрускіт і збалансований смак. Тут і помірна гострота, і кислинка, і особлива насолода. А все завдяки особливому інгредієнту — мухри!
Ви будете без розуму від цього пікантного маринаду. Парасольки кропу додають заготівлі неповторний аромат, родзинки наділяє легкими винно-квітковими нотками. Огірки залишаються пружними, хрусткими і не втрачають своїх якостей аж до весни.
Увага! На 1 літрову банку знадобиться 2 ч. л. родзинок, 1 парасольку кропу, 1 зуб. часнику, 4 горошини чорного перцю. Загальна кількість цих інгредієнтів вам доведеться розрахувати самостійно. Кількість води для маринаду буде залежати від кількості банок. Обсяг оцту, солі і цукру вказано з розрахунку на 1 л води.
Ви будете без розуму від цього пікантного маринаду. Парасольки кропу додають заготівлі неповторний аромат, родзинки наділяє легкими винно-квітковими нотками. Огірки залишаються пружними, хрусткими і не втрачають своїх якостей аж до весни.
Увага! На 1 літрову банку знадобиться 2 ч. л. родзинок, 1 парасольку кропу, 1 зуб. часнику, 4 горошини чорного перцю. Загальна кількість цих інгредієнтів вам доведеться розрахувати самостійно. Кількість води для маринаду буде залежати від кількості банок. Обсяг оцту, солі і цукру вказано з розрахунку на 1 л води.
Інгредієнти
- Огірки: 5 кг
- Сіль: 1,5 ч. л.
- Цукор: 1 ст. л.
- Оцет: 0,5 ст. л.
- Часник: за смаком
- Парасольки кропу: за смаком
- Чорний перець (горошком): за смаком
- Родзинки: за смаком
- Вода: 1 л
Як приготувати Мариновані огірки з родзинками - Це Смак
- Огірки ретельно вимийте. Підготуйте банки і кришки: вимийте і стерилізуйте.
- На дно кожної банки покладіть по 1 парасольки кропу, 1 зуб. часнику, 4 горошини чорного перцю. Укладіть огірки, потім засипте їх родзинками. Розлийте воду по банкам так, щоб вона повністю покрила огірки.
- Злийте воду в каструлю, заміряйте її обсяг. Розрахуйте кількість цукру, солі і оцту. Розчиніть у воді сипучі інгредієнти, доведіть маринад до кипіння. Зніміть з вогню, влийте оцет і перемішайте.
- Заповніть маринадом банки, потім накрийте кришками і стерилізують з моменту закипання 20 хвилин. Загорніть банки переверніть, укутайте і залиште на 8 годин.
Любителям незвичайних поєднань сподобаються малосольні огірочки з яблуками і оригінальні огірки зі смородиною. А ось шанувальники закусок погостріше прийдуть в вострог від огірків в гірчичній заливці! Не забудьте поділитися незвичайними рецептами з друзями!
