🍽 Мариновані огірки з родзинками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Огірки: 5 кг
- ▶ Сіль: 1,5 ч. л.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Оцет: 0,5 ст. л.
- ▶ Часник: за смаком
- ▶ Парасольки кропу: за смаком
- ▶ Чорний перець (горошком): за смаком
- ▶ Родзинки: за смаком
- ▶ Вода: 1 л
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Огірки ретельно вимийте. Підготуйте банки і кришки: вимийте і стерилізуйте.
- 🍴 На дно кожної банки покладіть по 1 парасольки кропу, 1 зуб. часнику, 4 горошини чорного перцю. Укладіть огірки, потім засипте їх родзинками. Розлийте воду по банкам так, щоб вона повністю покрила огірки.
- 🍴 Злийте воду в каструлю, заміряйте її обсяг. Розрахуйте кількість цукру, солі і оцту. Розчиніть у воді сипучі інгредієнти, доведіть маринад до кипіння. Зніміть з вогню, влийте оцет і перемішайте.
- 🍴 Заповніть маринадом банки, потім накрийте кришками і стерилізують з моменту закипання 20 хвилин. Загорніть банки переверніть, укутайте і залиште на 8 годин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти