Салат з шинкою і курагою - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Шукала і знайшла: апетитний подарунок до 8 Березня! Від цього салату всі подруги без розуму.
Чи Любите ви нестандартні поєднання інгредієнтів в стравах так, як любимо їх ми? Представляємо вашій увазі незвичайний і неприївшийся святковий салат «Жіночий каприз». І багатообіцяюче у нього не одна лише назва!
Завдяки легкій йогуртовій заправці цей салат далекий від банального майонезного кришива, а багатогранні відтінки смаку підкорять найвибагливіших їдців. Освіжаюча кислинка яблук, приємна насолода кураги в союзі з апетитною шинкою справляють незабутнє враження! Шинку, до речі, можете замінити будь-якими іншими ковбасними виробами або зовсім використовувати відварену курячу грудку.
Завдяки легкій йогуртовій заправці цей салат далекий від банального майонезного кришива, а багатогранні відтінки смаку підкорять найвибагливіших їдців. Освіжаюча кислинка яблук, приємна насолода кураги в союзі з апетитною шинкою справляють незабутнє враження! Шинку, до речі, можете замінити будь-якими іншими ковбасними виробами або зовсім використовувати відварену курячу грудку.
Інгредієнти
- Картопля: 5 шт.
- Морква: 2 шт.
- Яблуко: 2 шт.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Шинка: 300 г
- Кукурудза: 350 г
- Курага: 300 г
- Зелена цибуля: 1 пуч.
- Йогурт: 200-250 г
- Куркума: 0,5 ч. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат з шинкою і курагою - Це Смак
- Картоплю і моркву ретельно промийте, залийте водою, відваріть цілком до готовності. Курагу залийте окропом, залиште розмокати, потім воду злийте, а сухофрукти промокніть паперовим рушником.
- Охолоджені варені овочі очистіть і наріжте невеликими кубиками. Шинку наріжте кубиками такого ж розміру. Курагу подрібніть, залишивши 2-3 шт. цілими для прикраси. Зелену цибулю наріжте так само дрібно. У яблук видаліть серцевину, шкірку не знімати. Наріжте кубиками, складіть в окрему миску, полийте лимонним соком, щоб не потемніли.
- Для заправки змішайте йогурт з куркумою і сіллю. Всі інгредієнти салату з'єднаєте в глибокій мисці, перемішайте. На страву встановіть формувальне кільце, викладіть в нього салат, зніміть кільце, прикрасьте закуску курагою і зеленню.
До речі, зовсім не обов'язково заправляти салат йогуртом. Ви можете скористатися любой заправкою із запропонованих на нашому сайті. Якщо формуваного кільця у вас немає, можете подати салат просто в красивому салатнику. Приємного апетиту і гарного вам настрою! Якщо рецепт вам сподобався, будь ласка, поділіться ним з друзями.
