/ / / Рецепт Салат з шинкою і курагою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Салат з шинкою і курагою

Салат з шинкою і курагою
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5
Чи Любите ви нестандартні поєднання інгредієнтів в стравах так, як любимо їх ми? Представляємо вашій увазі незвичайний і неприївшийся святковий салат «Жіночий каприз». І багатообіцяюче у нього не одна лише назва!

Завдяки легкій йогуртовій заправці цей салат далекий від банального майонезного кришива, а багатогранні відтінки смаку підкорять найвибагливіших їдців. Освіжаюча кислинка яблук, приємна насолода кураги в союзі з апетитною шинкою справляють незабутнє враження! Шинку, до речі, можете замінити будь-якими іншими ковбасними виробами або зовсім використовувати відварену курячу грудку.
Оцінка 3.1 / Голосів 51

Інгредієнти

  • Картопля: 5 шт.
  • Морква: 2 шт.
  • Яблуко: 2 шт.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Шинка: 300 г
  • Кукурудза: 350 г
  • Курага: 300 г
  • Зелена цибуля: 1 пуч.
  • Йогурт: 200-250 г
  • Куркума: 0,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком

Приготування

  1. Картоплю і моркву ретельно промийте, залийте водою, відваріть цілком до готовності. Курагу залийте окропом, залиште розмокати, потім воду злийте, а сухофрукти промокніть паперовим рушником.Салат з шинкою і курагою
  2. Охолоджені варені овочі очистіть і наріжте невеликими кубиками. Шинку наріжте кубиками такого ж розміру. Курагу подрібніть, залишивши 2-3 шт. цілими для прикраси. Зелену цибулю наріжте так само дрібно. У яблук видаліть серцевину, шкірку не знімати. Наріжте кубиками, складіть в окрему миску, полийте лимонним соком, щоб не потемніли.Салат з шинкою і курагою
  3. Для заправки змішайте йогурт з куркумою і сіллю. Всі інгредієнти салату з'єднаєте в глибокій мисці, перемішайте. На страву встановіть формувальне кільце, викладіть в нього салат, зніміть кільце, прикрасьте закуску курагою і зеленню.Салат з шинкою і курагою
До речі, зовсім не обов'язково заправляти салат йогуртом. Ви можете скористатися любой заправкою із запропонованих на нашому сайті. Якщо формуваного кільця у вас немає, можете подати салат просто в красивому салатнику. Приємного апетиту і гарного вам настрою! Якщо рецепт вам сподобався, будь ласка, поділіться ним з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій