🍽 Салат з шинкою і курагою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 5 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Яблуко: 2 шт.
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Шинка: 300 г
- ▶ Кукурудза: 350 г
- ▶ Курага: 300 г
- ▶ Зелена цибуля: 1 пуч.
- ▶ Йогурт: 200-250 г
- ▶ Куркума: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю і моркву ретельно промийте, залийте водою, відваріть цілком до готовності. Курагу залийте окропом, залиште розмокати, потім воду злийте, а сухофрукти промокніть паперовим рушником.
- 🍴 Охолоджені варені овочі очистіть і наріжте невеликими кубиками. Шинку наріжте кубиками такого ж розміру. Курагу подрібніть, залишивши 2-3 шт. цілими для прикраси. Зелену цибулю наріжте так само дрібно. У яблук видаліть серцевину, шкірку не знімати. Наріжте кубиками, складіть в окрему миску, полийте лимонним соком, щоб не потемніли.
- 🍴 Для заправки змішайте йогурт з куркумою і сіллю. Всі інгредієнти салату з'єднаєте в глибокій мисці, перемішайте. На страву встановіть формувальне кільце, викладіть в нього салат, зніміть кільце, прикрасьте закуску курагою і зеленню.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти