/ / / Смажена картопля з грибами

Смажена картопля з грибами - Це Смак

Смажена картопля з грибами - Це Смак
  • Гарніри
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як з копійчаних продуктів приготувати королівське блюдо. Всі інгредієнти є в твоєму холодильнику.

Починаючи стежити за фігурою, ми постійно намагаємося обмежити себе в солодощах, борошняних виробах і смажених стравах. Але є одне блюдо, перед яким не зможе встояти навіть сама вольова людина. Так-так, мова йде саме про ароматну смажену картопельку до хрусткої золотистої скоринки.

Принадність цього гарніру полягає не тільки доступність, але й у простоті приготування. Звичайно, кожна господиня вже давно визначилася з улюбленим способом обсмажування картоплі, але що якщо внести в страву ще більше смакових фарб і приготувати його особливим способом? Ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом смаженої картоплі з грибами і сметаною. Тепер гарнір буде ще ситніше і пахучіше, спробуйте!
Оцінка 3.1/ Голосів 12

Інгредієнти

  • Картопля: 15 кг
  • Печериці: 500 г
  • Сметана: 200 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Кріп: 1 пуч.

Як приготувати Смажена картопля з грибами - Це Смак

  1. Очистіть картопля, ретельно вимийте печериці і кріп.
  2. Картоплю наріжте соломкою, а печериці — слайсами. Подрібніть кріп.
  3. Покладіть нарізану картоплю в прохолодну воду і залиште на 5 хвилин, щоб видалити зайвий крохмаль. Обсушіть його за допомогою паперового рушника і обсмажте до рум'яного кольору в сковороді на розігрітій олії.Смажена картопля з грибами
  4. Коли картопля придбає золотавий відтінок, посоліть його, поперчіть і добре перемішайте. В окремій сковороді обсмажте печериці.
  5. Потім додайте в сковороду подрібнений кріп і обсмажені гриби. Знову ретельно все перемішайте.Смажена картопля з грибами
  6. Обсмажуйте картоплю з грибами на повільному вогні протягом 2-3 хвилин, влийте в сковороду сметану і тушкуйте страву під кришкою до повної готовності. За кілька хвилин до кінця приготування зніміть кришку, збільшити вогонь і, помішуючи, обсмажуйте картоплю з грибами протягом 2 хвилин.Смажена картопля з грибами
Вітаємо, чудова смажена картопля з грибами готова. У процесі приготування можете використовувати не тільки сіль і перець, але й улюблені ароматні спеції. Подивіться, як ще можна незвично обсмажити картоплю. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: