Хурма з м'ясом - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Запечена хурма. 30 хвилин у духовці відокремлюють від тебе саму смачну страву цієї зими.
Її часто називають головним конкурентом яблука по здатності очищати організм і змістом заліза. Пізньої осені та взимку ця ягода займає першу позицію в рейтингу найбільш продаваних продуктів. Для одного це спосіб побалувати себе чимось смачненьким, для іншого — схуднути. А чому ви купуєте її? У будь-якому разі, нам здається, що, прочитавши рецепт хурми з м'ясом, ви знайдете для себе ще одну важливу причину.
М'ясо, запечене з хурмою, відрізняється особливим, трохи солодкуватим смаком і фруктовим ароматом. Для нас така кулінарна парочка здається чимось химерним, але в країнах Південної Америки, наприклад, вона частий гість на столі. Страва незмінно яскрава, а м'ясо завжди соковите. Спробуйте і насолоджуйтеся.
М'ясо, запечене з хурмою, відрізняється особливим, трохи солодкуватим смаком і фруктовим ароматом. Для нас така кулінарна парочка здається чимось химерним, але в країнах Південної Америки, наприклад, вона частий гість на столі. Страва незмінно яскрава, а м'ясо завжди соковите. Спробуйте і насолоджуйтеся.
Інгредієнти
- Хурма: 6 шт.
- Свинина: 200 г
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
- Зіра: за смаком
- Імбир: 20 г
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
Як приготувати Хурма з м'ясом - Це Смак
- Помийте хурму. Витріть кожну насухо. Зріжте верхівку ягоди, вийміть ложкою серцевини так, щоб приблизна товщина стінок була 1 см.
- Наріжте свинину невеликими шматочками.
- Очистити імбир і часник. Наріжте їх дуже тонкими пластинками. Розігрів на сковороді масло, обсмажуйте обидва продукта протягом 30 секунд. Перекладіть на тарілку.
- На тому ж маслі обсмажте шматочки м'яса до золотистої скоринки. І перенесіть його на тарілку. Зачекайте, поки охолоне, і подрібніть ножем.
- Пересипте на сковороду половину м'якоті хурми, обсмажуйте 3 хвилини. Додайте на сковороду до хурми подрібнене м'ясо. Посоліть і додайте зіру.
- Наповніть плоди хурми такою начинкою. Запікайте 30 хвилин при температурі 180 °С. Вийміть з духовки, почекайте, поки трохи охолоне, подавайте страву з хурми і м'яса.
Десерти з хурми — смачна річ поза всяких сумнівів, але навіть самою вишуканою солодкістю складно когось здивувати. А от коли м'ясо і фрукти створюють зовсім нову смакову палітру, відірватися неможливо. Признавайтесь, що ви зазвичай готуєте з хурми або ви просто здаєте ягоду, нарізавши її часточками? Збережіть рецепт м'яса з хурмою, адже обов'язково знайдеться привід його використовувати.
