🍽 Хурма з м'ясом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Хурма: 6 шт.
- ▶ Свинина: 200 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Зіра: за смаком
- ▶ Імбир: 20 г
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте хурму. Витріть кожну насухо. Зріжте верхівку ягоди, вийміть ложкою серцевини так, щоб приблизна товщина стінок була 1 см.
- 🍴 Наріжте свинину невеликими шматочками.
- 🍴 Очистити імбир і часник. Наріжте їх дуже тонкими пластинками. Розігрів на сковороді масло, обсмажуйте обидва продукта протягом 30 секунд. Перекладіть на тарілку.
- 🍴 На тому ж маслі обсмажте шматочки м'яса до золотистої скоринки. І перенесіть його на тарілку. Зачекайте, поки охолоне, і подрібніть ножем.
- 🍴 Пересипте на сковороду половину м'якоті хурми, обсмажуйте 3 хвилини. Додайте на сковороду до хурми подрібнене м'ясо. Посоліть і додайте зіру.
- 🍴 Наповніть плоди хурми такою начинкою. Запікайте 30 хвилин при температурі 180 °С. Вийміть з духовки, почекайте, поки трохи охолоне, подавайте страву з хурми і м'яса.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти