Салат «Шапка Снігуроньки» - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Салат, без якого не можна зустрічати Новий рік: святковий «Шапка Снігуроньки»
Самий простий і вдалий спосіб урізноманітнити святковий стіл — приготувати небанальні закуски. І для цього зовсім не обов'язково купувати екзотичні продукти або поєднувати несумісні інгредієнти. Іноді досить просто включити фантазію і подумати над цікавою подачею.
Чудовий приклад такого частування — салат «Шапка Снігуроньки». Яскраві прикраси приховують під собою улюблену багатьма закуску з куркою і ананасами. Нехай вас не бентежать сині кульки, готується таке диво без єдиної краплі барвника.
Чудовий приклад такого частування — салат «Шапка Снігуроньки». Яскраві прикраси приховують під собою улюблену багатьма закуску з куркою і ананасами. Нехай вас не бентежать сині кульки, готується таке диво без єдиної краплі барвника.
Інгредієнти
- Куряче філе: 300 г
- Консервовані ананаси: 200 г
- Твердий сир: 100 г
- Консервована кукурудза: 100 г
- Майонез: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Плавлений сир: 2 шт.
- Часник: 1-2 зуб.
Як приготувати Салат «Шапка Снігуроньки» - Це Смак
- У підсоленій воді відваріть до готовності куряче філе, остудіть його і наріжте дрібним кубиком.
- Дрібно наріжте консервовані ананаси, злийте зайву рідину.
- У глибокому посуді змішайте курку, ананаси, консервовану кукурудзу і майонез.
- Викладіть салат на плоску тарілку, надайте йому форму закругленою гірки, змастіть гірку тонким шаром майонезу і присипте натертим на дрібній тертці твердим сиром.
- Відваріть яйця, остудіть їх і відокремте білки від жовтків. Натріть їх окремо на дрібній тертці. Вичавити через марлю сік з подрібненого в блендера синьої капусти. Окрасьте соком білки.
- Щоб приготувати прикраси для «шапки», змішайте натерті на дрібній тертці плавлені сирки, жовтки і подрібнений часник, додайте трохи солі і майонезу. Обваляйте в синьому соці частину сирної маси і сформуйте з неї невеликі кульки.
- Блакитні кульки, розкладіть навколо притрушеного сиром салату, один з них помістіть на верхівку «шапки».
Порада: перш ніж подати салат до столу, відправте його на 1 годину в холодильник, від цього він стане ще смачніше. Можете прикрасити салат зернами граната, подивіться, як ще можна небанально прикрасити новорічні салати. Ми впевнені, вам вже не терпиться поділитися таким яскравим рецептом з подругами, тому не зволікайте, зробіть це прямо зараз!
