Як приготувати гарбузові цукерки - Це Смак
- Десерти
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Гарбузові цукерки в карамелі — корисні солодощі, які варто приготувати цієї осені.
Запаси гарбуза все ніяк не закінчуються, і ви вже зламали голову, придумуючи нові страви з осіннього овоча? Пропонуємо вам простий рецепт гарбузових цукерок в сиропі — не тільки смачні, але і корисних солодощів, які з задоволенням з'їдають навіть діти.
Подача цієї страви нагадує знамените швейцарське фондю: акуратні м'ясисті кубики гарбуза дуже приємно вмочати в густу карамель і дегустувати в колі сім'ї. Готуйте десерт з запасом, так як змітається він у мить ока.
Подача цієї страви нагадує знамените швейцарське фондю: акуратні м'ясисті кубики гарбуза дуже приємно вмочати в густу карамель і дегустувати в колі сім'ї. Готуйте десерт з запасом, так як змітається він у мить ока.
Інгредієнти
- Гарбуз: 1 кг
- Цукор: 300 г
- Апельсин: 1 шт.
- Кориця: 6 г
Як приготувати Як приготувати гарбузові цукерки - Це Смак
- Розріжте гарбуз на 2 частини по 600 м і 400 г. Ту частину, що побільше, наріжте невеликими кубиками, потім обваляйте їх у суміші з кориці і цукру. Залишок гарбуза наріжте довільними шматочками.
- Застеліть деко пергаментом, викладіть нарізану гарбуз, не змішуючи кубики з шматочками, і запікайте 20 хвилин при 180 градусах.
- Гарбузові кубики відкладіть остигати, а зі шматочків приготуйте карамель. Перекладіть їх у сотейники, вичавте апельсиновий сік, додати цедру і цукор. Проваріть протягом 10 хвилин, а потім збийте суміш блендером.
- Кожен кубик запечений гарбуза нанизайте на шпажку і занурте в карамель. Ласощі готово!
Приготуйте цей ніжний сонячний десерт і переконайтеся: гарбузі місце не тільки в кашах або супах. Обов'язково збережіть цей рецепт і поділіться з друзями. Приємного апетиту і теплої осені!