/ / / Рецепт Як приготувати овочеву ікру як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати овочеву ікру

Як приготувати овочеву ікру
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Ця барвиста баночка з багатим набором запечених овочів повинна бути в твоєму холодильнику

Поки ми ще можемо насолоджуватися достатком свіжих соковитих овочів не можна упускати можливості приготувати з них щось нове і цікаве. Напевно, кожна господиня не раз закривала на зиму кабачкову ікру, прийшов час спробувати делікатес з овочевого міксу.

Ми із задоволенням поділимося з вами рецептом прекрасної овочевої ікри. Для її приготування вам знадобиться сковорода гриль, якщо такої у вас немає, можете запекти інгредієнти і на звичайній сковороді, змастивши її невеликою кількістю рослинного масла.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Баклажан: 1 шт.
  • Помідор: 3 шт.
  • Кінза: 30 г
  • Часник: 3 зуб.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Болгарський перець: 2 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Як приготувати овочеву ікру

  1. Вимийте і обсушіть овочі, додайте їх на сковороді гриль. Надішліть сковороду в розігріту до 180-200 градусів на 20 хвилин.
  2. Коли овочі охолонуть, зніміть з них шкірку і наріжте м'якоть невеликими кубиками.
  3. Покладіть підготовлені інгредієнти в глибокий посуд, додайте подрібнену цибулю, часник і зелень.
  4. Присипте овочі сіллю, чорним меленим перцем, полийте рослинним маслом і гарненько все перемішайте.
Подавайте цю яскраву овочеву ікру разом з підігрітими хрусткими грінками. Така низькокалорійна закуска сподобається всім без винятку. Подивіться, як можна заготовити овочі на зиму і поділіться вподобаним рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій