Як приготувати овочеву ікру - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Рецепти / Легкі рецепти / Веганські / Вегетаріанські / Відео / Заготовки / Закуски / На грилі / Овочі
Ця барвиста баночка з багатим набором запечених овочів повинна бути в твоєму холодильнику
Поки ми ще можемо насолоджуватися достатком свіжих соковитих овочів не можна упускати можливості приготувати з них щось нове і цікаве. Напевно, кожна господиня не раз закривала на зиму кабачкову ікру, прийшов час спробувати делікатес з овочевого міксу.
Ми із задоволенням поділимося з вами рецептом прекрасної овочевої ікри. Для її приготування вам знадобиться сковорода гриль, якщо такої у вас немає, можете запекти інгредієнти і на звичайній сковороді, змастивши її невеликою кількістю рослинного масла.
Ми із задоволенням поділимося з вами рецептом прекрасної овочевої ікри. Для її приготування вам знадобиться сковорода гриль, якщо такої у вас немає, можете запекти інгредієнти і на звичайній сковороді, змастивши її невеликою кількістю рослинного масла.
Інгредієнти
- Кабачок: 2 шт.
- Баклажан: 1 шт.
- Помідор: 3 шт.
- Кінза: 30 г
- Часник: 3 зуб.
- Цибуля: 1 шт.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Болгарський перець: 2 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Як приготувати овочеву ікру - Це Смак
- Вимийте і обсушіть овочі, додайте їх на сковороді гриль. Надішліть сковороду в розігріту до 180-200 градусів на 20 хвилин.
- Коли овочі охолонуть, зніміть з них шкірку і наріжте м'якоть невеликими кубиками.
- Покладіть підготовлені інгредієнти в глибокий посуд, додайте подрібнену цибулю, часник і зелень.
- Присипте овочі сіллю, чорним меленим перцем, полийте рослинним маслом і гарненько все перемішайте.
Подавайте цю яскраву овочеву ікру разом з підігрітими хрусткими грінками. Така низькокалорійна закуска сподобається всім без винятку. Подивіться, як можна заготовити овочі на зиму і поділіться вподобаним рецептом зі своїми друзями!
