Гречана каша з грибами - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Як зробити гречану кашу смачніше. Ні грама м'яса, а все в повному захваті.
Правду кажуть, що хороший кухар може приготувати ситний обід навіть з найпростіших продуктів. Благо сьогодні ми можемо дозволити собі куди більше звичайної солдатської їжі. Але це зовсім не означає, що таку просту їжу варто сприймати як негідну сімейного столу. Знаменита партизанська каша — кілька видів круп, заправлених смаженими грибами з цибулею. Виходить не просто ситно, але й смачно.
Крупи, лісові ягоди, горіхи, гриби, зелень і спіймана риба, ніж задовольнялися партизанські загони. Але навіть з цього їм часто вдавалося приготувати щось особливе. Рецепт одного з їх частих страв можна сміливо включати в свій раціон.
Крупи, лісові ягоди, горіхи, гриби, зелень і спіймана риба, ніж задовольнялися партизанські загони. Але навіть з цього їм часто вдавалося приготувати щось особливе. Рецепт одного з їх частих страв можна сміливо включати в свій раціон.
Інгредієнти
- Гречка: 1 скл.
- Рис: 1 скл.
- Пшенична крупа: 1 скл.
- Цибуля: 2 шт.
- Лісові гриби: 300 г
- Соняшникова олія: 40 мл
- Вершкове масло: 100 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Гречана каша з грибами - Це Смак
- Промийте крупи. Подрібніть цибулю, а гриби наріжте великими шматочками. Відварюйте гриби протягом 3 хвилин.
- Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте на ньому цибулю і гриби. Посоліть, додайте перець.
- Влийте 0,6 л води в глибоку ємність. Додайте сіль. Закип'ятіть рідину. Додайте всі крупи. Коли вода знову закипить, зменшіть вогонь і просто варіть до її повного википання.
- Додайте вершкове масло. Щільно закрийте каструлю. Залиште кашу так на 10 хвилин. Потім додайте обсмажену цибулю і гриби. Перемішайте. Залиште ще на пару хвилин. Подавайте.
Якщо ви любитель різноманітних каш з підливою і без, на нашому сайті ви зможете знайти багато простих рецептів, як, наприклад, рисова каша з грушами, горохова в духовці і сезонна гарбузова. Якщо у вас є свій особливий рецепт, яким ви б хотіли поділитися, залишайте коментарі нижче. А це обов'язково збережіть в закладках.
