Рисова каша з грушами - Це Смак
- Гарніри
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
До чого кулінарія дійшла! З простого рису можна зробити шедевр.
Ще не так давно молочна каша вважалася найкориснішою стравою для дітей. Багатьох з нас з дитинства лякає словосполучення, але зараз з'явилося дуже багато рецептів, щоб остаточно змінити ставлення до даної страви.
Наприклад, можна взяти кілька фруктів і перетворити звичайний рецепт в кулінарний шедевр. Якщо ви не проти, давайте спробуємо разом приготувати рисову кашу з смаженими грушами.
Наприклад, можна взяти кілька фруктів і перетворити звичайний рецепт в кулінарний шедевр. Якщо ви не проти, давайте спробуємо разом приготувати рисову кашу з смаженими грушами.
Інгредієнти
- Рис: 1 скл.
- Молоко: 2,5 скл.
- Груша: 2 шт.
- Вершкове масло: 100 г
- Цукор: 4 ст. л.
- Вода: 1 скл.
- Ванільний цукор: 15 г
- Кориця: за смаком
Як приготувати Рисова каша з грушами - Це Смак
- Попередньо замочіть рис в гарячій воді і через півгодини промийте проточною водою. Це дозволить прибрати зайвий крохмаль та клейкість.
- Пересипте крупу в каструлю з товстим дном, залийте молоком і додайте щіпку кориці. Поставте на повільний вогонь і періодично помішуйте до закипання, щоб каша не пригоріла. Потім залиште її нудитися на повільному вогні. За кілька хвилин до готовності додайте 3 ст. л. цукру. Приблизно через 25-30 хвилин каша буде готова.
- Груші очистіть від серцевини і наріжте на скибочки товщиною 5-7 мм. Важливо не робити їх дуже тонкими, щоб при смаженні фрукти не перетворилися на кашу.
- Після того, як вимкнете вогонь, змішайте рис з вершковим маслом і залиште під кришкою ще на 5 хвилин. Це зробить його більш м'яким і додасть яскраво виражений молочний смак.
- Щоб приготувати цукровий сироп, насипте в сковороду цукор з корицею і додайте 50 г масла. Ретельно перемішуйте, поки масло не розтопиться повністю. Коли сироп стане приємного карамельного кольору, покладіть туди груші і додайте води. Варіть по 5-10 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть мягковаті. Вимкніть вогонь і дайте їм настоятися в сиропі до повного охолодження.
- Розкладіть кашу в глибокі тарілки, зверху прикрасьте смаженими грушами. Також, в якості декору, можете додати листочки м'яти або кілька ягід малини. При бажанні можна сформувати на тарілці гірки з каші і їх прикрасити фруктами.
Якщо у вас в родині люблять каші, можете також приготувати чудовий рис з гарбузом. Радуйте своїх близьких смачними сніданками і обов'язково діліться цікавими рецептами з іншими!
