/ / / Рецепт Помідори з горобиною як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Помідори з горобиною

Помідори з горобиною
  • Інше
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Консервовані помідори з незвичайною добавкою. Чим довше стоять, тим смачніше стають!

Здавалося б, вже придумали всі варіанти консервації помідор — з часником, цибулею, гірчицею. Але кожен рік господині продовжують дивувати! У цьому рецепті до овочів додали горобину — вона додасть терпкуватий смак і оригінальний вигляд. Красиво будуть виглядати в банці помідори різних кольорів.

Як і листя інших плодових дерев, горобинові листя мають антисептичні властивості, тому їх теж потрібно додавати в банки. Не забувайте, що для того, щоб банки не вибухали, їх потрібно попередньо стерилізувати, а після наповнення — перевертати догори дном!
Оцінка 4.7 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Помідор : 2 кг
  • Вода : 1 л
  • Цукор : 100 г
  • Сіль : 30 г
  • Горобина червона : 500 г
  • Листя горобини : за смаком

Як приготувати Помідори з горобиною

  1. Вимийте плоди, наколіть помідори шпажкою. Розкладіть по банках.
  2. Залийте на 15 хвилин окропом, злийте, закип'ятіть ту ж воду, і знову залийте її в банки. Повторіть 3 рази.
  3. Після третього разу додайте у воду сіль і цукор. Прокип'ятіть протягом 5 хвилин. Можете додати трохи гвоздики і перцю.
  4. Залийте отриманий маринад в банки. Закатаю, укутайте теплими речами, дайте повністю охолонути.Помідори з горобиною
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій