/ / / Рецепт Шашлик з картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шашлик з картоплею

Шашлик з картоплею
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Шашлик 2 в 1: м'ясо і гарнір на одному шампурі. Хоч в духовку став, хоч на мангалі смаж!

Якщо ви любите поєднання картоплі з м'ясом, але не хочете готувати банальне спекотне, цей рецепт — ідеальне рішення! Ніжна картопля в хрусткому беконі і соковита свинина зачарують кожного. Можете замінити свинину яловичиною, телятиною або бараниною.

Ця страва зручно тим, що картопля можна відварити з вечора, а в потрібний день просто насадити її на шпажку або шампур. Якщо ви збираєтеся готувати цей шашлик на природі, вам не потрібно чекати, поки вугілля догорять і запікати в попелі — і м'ясо, і гарнір будуть готові одночасно.
Оцінка 3.4 / Голосів 67

Інгредієнти

  • Свинина: 400 г
  • Червоне вино: 100 мл
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Бекон: 200 г
  • Картопля: 12 шт.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Суміш перців: за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Шашлик з картоплею

  1. Змішайте вино, олію, спеції і подрібнену петрушку. Наріжте м'ясо великими шматками і залийте маринадом на півгодини.
  2. Очищену картоплю відваріть в підсоленій воді протягом 15 хвилин. Обсушіть, охолодіть і оберніть скибочками бекону.
  3. Наріжте перець великими скибочками. Нанизайте на шпажки, чергуючи, перець, м'ясо і картоплю. Викладіть на деко, прикрийте фольгою і запікайте 20-25 хвилин при 180 градусах. Полийте маринадом і готуйте ще 15 хвилин.
Можна готувати такий шашлик і на природі: обсмажте на мангалі близько 20 хвилин, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом. Подавайте зі свіжими овочами, насолоджуйтеся стравою і діліться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій