Фріттата зі шпинатом - Це Смак
- Сніданки
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Фріттата зі шпинатом: мало хто відмовиться цієї рум'яної, апетитної пахучої страви!
Фріттата — це італійський омлет з наповненням з овочів, зелені, іноді шинки або вареного м'яса. Це історія про швидкий, яскравий, смачний і при цьому дієтичний сніданок. З приготуванням укладетеся в півгодини, зате враження від страви збережіть на куди більший час!
Фріттата — кращий спосіб замаскувати шпинат якщо хтось із родини верне носа від цієї корисної зелені. Доводити до готовності будемо в духовці. Ніхто не відмовиться спробувати рум'яну, апетитно пахучу смакоту!
В літньому варіанті використовуйте свіжий шпинат, зелену цибулю, в холодну пору року відмінно підійде делікатна цибулю порей, а шпинат можете використовувати заморожений. Для більшого блиску звичайний твердий сир можна замінити пармезаном для ніжності і вершкового смаку — рікоттою.
Фріттата — кращий спосіб замаскувати шпинат якщо хтось із родини верне носа від цієї корисної зелені. Доводити до готовності будемо в духовці. Ніхто не відмовиться спробувати рум'яну, апетитно пахучу смакоту!
В літньому варіанті використовуйте свіжий шпинат, зелену цибулю, в холодну пору року відмінно підійде делікатна цибулю порей, а шпинат можете використовувати заморожений. Для більшого блиску звичайний твердий сир можна замінити пармезаном для ніжності і вершкового смаку — рікоттою.
Інгредієнти
- Яйце: 6 шт.
- Молоко: 100 мл
- Італійські трави: 1 ч. л.
- Твердий сир: 100 г
- Вершкове масло: 50 г
- Цибуля: 1 шт.
- Шпинат: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Фріттата зі шпинатом - Це Смак
- У глибокій мисці збийте яйця з молоком, сіллю і перцем. Додайте італійські трави, тертий сир, ще раз ретельно перемішайте.
- У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте подрібнений часник, нарізану дрібними кубиками цибулю. Смажте до легкої прозорості цибулі, потім додайте в сковороду промитий і нарізаний шпинат. Тушкуйте 2-3 хвилини (шпинат повинен зав'янути).
- Форму для запікання або сковороду змажте вершковим маслом, викладіть шпинатну начинку, залийте яєчної сумішшю, зверху посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
- Накрийте форму фольгою і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Потім зніміть фольгу і поверніть в духовці ще на 10 хвилин.
Відмінний спосіб різннообразить ранкове меню: красиво і корисно. Спробуйте ще один варіант фріттати — з помідорами, цукіні і болгарським перцем! Начинку можна змінювати, але в будь-якому випадку смак вийде надзвичайно яскравим. Готувати в задоволення і діліться нашими рецептами з друзями!
