/ / / Рецепт Террін з індички як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Террін з індички

Террін з індички
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Барвистий террін з ніжною індички радує не тільки око, а й смакові рецептори!

Купуючи в магазині м'ясо, ми практично завжди віддаємо перевагу курячому філе часто недооцінюючи індичатину. А ви знали, що м'ясо індички володіє величезною кількістю корисних властивостей? Виявляється, воно навіть засвоюється набагато краще курятини і містить менше шкідливого холестерину.

Також індичатина багата залізом, калієм і фосфором, та й на смак вона чудова. Ми розповімо, як можна небанально приготувати це ніжне м'ясо. Слідуйте нашим рецептом у вас вийде шикарний барвистий террін.
Оцінка 3.5 / Голосів 32

Інгредієнти

  • Філе індички: 700 г
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Шпинат: 1 пуч.
  • Вершки: 3-4 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Террін з індички

  1. Очистіть, подрібніть і обсмажте до рум'яного кольору цибулю. Промийте філе індички, наріжте його невеликими шматками і пропустіть через м'ясорубку разом з обсмаженою цибулею.
  2. Отриманий фарш змішайте з вершками, сіллю і перцем, ретельно все перемішайте. Розділіть фарш на 3 однакові частини.
  3. Подрібніть в чаші блендера попередньо промитий і нарізаний шпинат з першою частиною фаршу. Отриману масу перемістіть в глибокий посуд, вимийте чашу і подрібніть в ній очишенну натерту моркву з другою частиною фаршу.
  4. Візьміть форму для запікання, змастіть дно і бортики соняшниковою олією. Рівномірно розподіліть по дну форму змішаний зі шпинатом фарш, потім шар фаршу без домішок, а потім — індичку з морквою.
  5. Надішліть террін в розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Вітаємо, яскрава друга страва готова! Якщо у вас є куряче філе можете використовувати його. Подавайте таку смакоту з запеченою картоплею. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій