🍽 Террін з індички - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе індички: 700 г
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Шпинат: 1 пуч.
- ▶ Вершки: 3-4 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть, подрібніть і обсмажте до рум'яного кольору цибулю. Промийте філе індички, наріжте його невеликими шматками і пропустіть через м'ясорубку разом з обсмаженою цибулею.
- 🍴 Отриманий фарш змішайте з вершками, сіллю і перцем, ретельно все перемішайте. Розділіть фарш на 3 однакові частини.
- 🍴 Подрібніть в чаші блендера попередньо промитий і нарізаний шпинат з першою частиною фаршу. Отриману масу перемістіть в глибокий посуд, вимийте чашу і подрібніть в ній очишенну натерту моркву з другою частиною фаршу.
- 🍴 Візьміть форму для запікання, змастіть дно і бортики соняшниковою олією. Рівномірно розподіліть по дну форму змішаний зі шпинатом фарш, потім шар фаршу без домішок, а потім — індичку з морквою.
- 🍴 Надішліть террін в розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти