/ / / Рецепт Оселедець в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Оселедець в духовці

Оселедець в духовці
  • Другі страви
  • 120 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Оселедець в духовці. Не знала, що її можна навіть запікати, та ще як!

Зараз всі твердять про користь червоної риби, мовляв є її потрібно майже щодня і в великій кількості, тоді організм буде насичений корисними омега-3 кислотами і ще десятком важливих мінералів. Але вони є і в оселедці. Її вже давно включили в список найбільш корисних видів риби, а ми продовжуємо думати, що вона підходить лише для соління і копчення.

Запечена в духовці оселедець — наочний спосіб швидкого приготування самої кращої вечері. Така риба смачна і в гарячому, і в холодному вигляді. Її не потрібно фарширувати чимось особливим, маринувати в спеціальному соусі або доповнювати вишуканими закусками. Якщо у вас мало часу, але величезне бажання смачно поїсти, достатньо придбати один оселедець.
Оцінка 4.4 / Голосів 74

Інгредієнти

  • Оселедець: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Прованські трави: 1 ч. л.
  • Цибуля: 1 шт.

Як приготувати Оселедець в духовці

  1. Обробити рибу. Якщо в ній багато ікри або молочка, просто дістаньте їх і відставте в сторону. Для цієї страви їх не потрібно використовувати. Ножем очистіть внутрішню порожнину черева від чорної плівки. Зніміть шкірку.
  2. Посипте рибу сіллю, перцем і прованськими травами.Оселедець в духовці
  3. Наріжте цибулю півкільцями. Заповніть ним черевну порожнину оселедця. Загорніть рибу у фольгу. Залиште на 60 хвилин.Оселедець в духовціОселедець в духовці
  4. Перенесіть рибу у фользі не деко. Запікайте 40-50 хвилин при температурі 180-200 °С.Оселедець в духовці
Соусу до такої рибки не треба. Досить посипати її різаною зеленню і подавати з скибочками лимона на тарілці. Виберіть гарне вино і влаштуйте не просто вечір, а справжній бенкет. Повірте, після такої трапези оселедець стане частим гостем у вашому меню. Поділіться простим рецептом на своїй сторінці, дозвольте іншим оцінити різноманітність вашого раціону.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій