Малосольні огірки в пакет - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Швидкі малосольні огірки «Мрія поета»
Перші місяці літа — саме час для апетитних малосольних огірочків. Вони хороші як закуска до м'яса і як окремий перекус, тому розлітаються з банки в одну мить.
Цей рецепт просто знахідка для тих, кому не вистачає терпіння почекати 2-3 дні до їх повної готовності. Редакція «Це Смак» випробувала рецепт приготування малосольних огірків шляхом сухого засолу. Всього 4 години, і класичні хрусткі огірочки готові до вживання!
Цей рецепт просто знахідка для тих, кому не вистачає терпіння почекати 2-3 дні до їх повної готовності. Редакція «Це Смак» випробувала рецепт приготування малосольних огірків шляхом сухого засолу. Всього 4 години, і класичні хрусткі огірочки готові до вживання!
Інгредієнти
- Огірки: 1 кг
- Часник: 3 зуб.
- Кріп: 1 пуч.
- Сіль: 1 ст. л.
- Цукор: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (горошком): 5 шт.
Як приготувати Малосольні огірки в пакет - Це Смак
- Замочіть невеликі огірки на півгодини в холодній воді.
- Обсушіть і зріжте кінчики. Складіть огірки в поліетиленовий пакет або пластиковий контейнер. Не додавайте води! Наріжте тонкими пластинами очищений часник, наріжте кріп, роздушіть перець і додати до огірків. Посоліть і посипте цукром.
- Зав'яжіть пакет або закрийте контейнер кришкою і гарненько потрясіть протягом 2-3 хвилин, щоб весь вміст перемішався.
- Залиште огірки при кімнатній температурі на 60 хвилин. Час від часу струшуйте ємність, щоб овочі просолились рівномірно.Через годину огірочки вже можна їсти, але для кращого просолення приберіть їх в холодильник ще на 3 години.
Огірки, приготовані таким чином, потрібно з'їсти якомога швидше, інакше вони стануть дуже солоними. Бажано готувати їх на один раз.
Випробуйте цей швидкий спосіб приготування малосольних огірків і кожен день балуйте себе хрусткою радістю. Збережіть рецепт, щоб не втратити.
Випробуйте цей швидкий спосіб приготування малосольних огірків і кожен день балуйте себе хрусткою радістю. Збережіть рецепт, щоб не втратити.
