/ / / Смажені огірки

Смажені огірки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Смажені огірки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Смажені огірки від Алли Пугачової

Її не даремно називають Примадонною: талановита і харизматична, розумна і красива, стильна, та ще і господарська. Вже багато років говорять про неї і нею захоплюються. Алла Борисівна дуже відкритий і простий чоловік. Поки інші думають, що в стінах свого дому вона п'є лише воду з джерела і їсть фуа-гра на сніданок, обід і вечерю, співачка нерідко смажить огірки для дорогих гостей. Так-так, саме огірки.

Багато друзів родини Пугачової–Галкіна кажуть, що господиня часто пригощає простими і дуже смачними стравами і на столі неодмінно є смажені огірки. Процес їх приготування нагадує смаження кабачків, але особливого смаку додають часник і цибуля, які Примадонна використовує дещо по-іншому, ніж інші господині.
Оцінка 4 / Голосів 3

Інгредієнти

  • Огірки: 2 шт.
  • Цибуля: 1/2 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.

Як приготувати Смажені огірки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Наріжте огірки кільцями. Обваляйте овоч в борошні.Смажені огіркиСмажені огірки
  2. Розігрійте олію на сковороді. Візьміть зубчик часнику. Наколіть його на вилку і проведіть по дну сковороди. Так само зробіть з половиною цибулини.Смажені огірки
  3. Обсмажуйте огірки до скоринки, як зазвичай робите з кабачками. Готову страву посоліть і поперчіть за смаком.Смажені огірки
Якщо у вас є трохи більше часу, ніж 5 хвилин, заздалегідь посипте кружечки огірка спеціями і залиште так маринуватися на 15 хвилин. Повторно посипати сіллю і перцем вже не потрібно буде. Щоб зробити страву більш ситним, можна збити кілька яєць, залити масою овочі на сковороді і приготувати омлет. Як бачите, навіть звичайні огірки можуть здивувати. Повідайте подругам про рецепт.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій