Вареники по-швидкому - Це Смак
- Другі страви
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Вареники без ліплення за 15 хвилин. З допомогою однієї склянки ти зробиш цілу гору!
Покупні та домашні напівфабрикати — не одне і те ж. Взяти хоча б ті ж вареники, ньоккі і пельмені. В якості приготовлених вдома вареників сумніватися не доводиться, і «Це Смак» знає це, як ніхто інший.
Єдине, що штовхає нас на купівлю магазинних вареників — час, який потрібно витратити на ліпку. Як правило, це заняття копітке, нудне і довге. Приготувати ліниві вареники теж можна, але вони поступаються звичайним відомо чим. І ось знайшовся спосіб скоротити час приготування! Врізається у пам'ять своєю оригінальністю і простотою.
Єдине, що штовхає нас на купівлю магазинних вареників — час, який потрібно витратити на ліпку. Як правило, це заняття копітке, нудне і довге. Приготувати ліниві вареники теж можна, але вони поступаються звичайним відомо чим. І ось знайшовся спосіб скоротити час приготування! Врізається у пам'ять своєю оригінальністю і простотою.
Інгредієнти
- Вода: 100 мл
- Пшеничне борошно: 270 г
- Вершкове масло: 30 г
- Яйце: 2 шт.
- Сир: 430 г
- Сіль: за смаком
- Цукор: 3 ст. л.
- Ванілін: 2 г
Як приготувати Вареники по-швидкому - Це Смак
- Замісити пружне тісто. Для цього закип'ятіть 100 мл води і додайте в неї вершкове масло. В окремій мисці збийте яйце.
- Просійте борошно і влийте яйце. Трохи перемішайте і додайте воду з маслом. Тепер можна замісити тісто, загорнути його в плівку і залишити на 30 хвилин.
- Готуємо начинку. Розімніть сир з жовтком, цукром і ваніліном (при відсутності останнього використовуйте пакетик ванільного цукру).
- Розкачайте тісто у великий тонкий пласт круглої форми. У центрі розірвіть його і зробіть коло. Розподіліть Начинку так, щоб вона перебувала в центрі (як на фотографії).
- Тепер акуратно загорніть тісто від центру до країв, щоб отримати своєрідний рулет у вигляді кільця.
- Все, що вам знадобиться, — гуртка або блюдце, щоб вирізати вареники. Рухайтеся по колу, і кожен шматочок буде запечатаний з двох сторін.
- Залишається тільки зварити!
Як бачите, приготування вареників значно спрощується з допомогою кружки або банки, а також цікавого підходу. Не потрібно не защипувать, ані розподіляти начинку. Наготувати таких можна цілу купу за дуже короткий проміжок часу. Найкраще підходить сир — він не тече і достатньо пластичний. Якщо вам не подобається солодка начинка, приготуйте вареники з сиром, часником і зеленню. Сподобався наш рецепт? Збережіть його!
