Торт з капустою - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Качан капусти, борошно, яйця і трохи сиру. Так я готую шикарну закуску для улюблених гостей.
Качан капусти — полотно для кулінарної творчості! З нього можна приготувати голубці, пікантний бігос, шніцелі і навіть торт. Про останній ми вам сьогодні розповімо.
Приготувати ситну закуску з капусти не складе труднощів, якщо в холодильнику знайдуться інгредієнти для салату «Білочка», борошно, сметана і зелень. Виходить чудовий несолодкий торт з приємною остринкой і ніжними коржами.
Приготувати ситну закуску з капусти не складе труднощів, якщо в холодильнику знайдуться інгредієнти для салату «Білочка», борошно, сметана і зелень. Виходить чудовий несолодкий торт з приємною остринкой і ніжними коржами.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 700 г
- Яйце: 6 шт.
- Пшеничне борошно: 7 ст. л.
- Соняшникова олія: 20 мл
- Сіль: за смаком
- Твердий сир: 300 г
- Плавлений сир: 1 шт.
- Часник: 4 зуб.
- Сметана: 4 ст. л.
- Зелень: 1 пуч.
Як приготувати Торт з капустою - Це Смак
- Капусту дрібно нашаткуйте, посоліть і помішайте руками, залиште хвилин на 10.
- 3 яйця змішайте з половиною борошна, посоліть і влийте в миску з капустою. Частинами додайте решту борошно, поки тісто не набуде консистенції як на оладки.
- Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Викладіть 4 ст. л. тіста, розрівняти по всій поверхні сковороди. Обсмажте млинці з двох сторін по 2-3 хвилини на повільному вогні.
- Викладіть млинці на тарілку, дайте охолонути. Тим часом відваріть решту яйця круто, остудіть і очистіть.
- Натріть на тертці яйця, твердий сир і плавлений сирок. Все з'єднайте (залиште трохи твердого сиру на прикрасу), додайте пропущений через прес часник, дрібно нарізану зелень і сметану, перемішайте.
- Змастіть кожен капустяний блін начинкою, прикрасьте сметаною, твердим сиром і зеленню.
Подавати закуску до столу можна відразу, але краще дати капустяним коржам трохи просочитися начинкою. Беріть рецепт собі на замітку і не забувайте ділитися корисною інформацією з друзями!
