Гаряче з курки - Це Смак
- Другі страви
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Царська страва зі звичайного курячого філе. 10 хвилин на домашній сковороді — і відразу на стіл.
Напередодні будь-якого свята особлива увага приділяється гарячим стравам: вибору, подачі, смаку. Іноді господиня може просиджувати годинами в пошуках того самого рецепту: з однієї сторони вчиненого, з іншого — простого. Якщо ви все ще шукаєте, редакція «Це Смак» рада запропонувати свій варіант.
Ця страва з ніжного філе з червоною цибулею, помідорами і грушами. Поєднання м'яса, овочів і медового фрукта робить простий варіант гарячого досконалим. Додайте зелень за смаком і обсмажте все на невеликій кількості рослинного масла. Розходиться відразу.
Ця страва з ніжного філе з червоною цибулею, помідорами і грушами. Поєднання м'яса, овочів і медового фрукта робить простий варіант гарячого досконалим. Додайте зелень за смаком і обсмажте все на невеликій кількості рослинного масла. Розходиться відразу.
Інгредієнти
- Куряче філе: 500 г
- Груша: 3 шт.
- Червоний цибулю: 1/2 шт.
- Помідори черрі: 300 г
- Рукола: 5 г
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Гаряче з курки - Це Смак
- Наріжте філе невеликими шматочками. Відбийте їх. Посипте спеціями. Відставте в сторону.
- Очистити груші від шкірки, вирізати серединку. Наріжте фрукт півкільцями.
- Розріжте помідори черрі надвоє, а цибулю — тонкими пір'ям. Поріжте рукколу.
- Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте м'ясо з двох сторін. Додайте груші. Тушкуйте 2 хвилини. Додайте червону цибулю, помідори і рукколу. Змішайте, почекайте 10 секунд і зніміть з вогню.
- Пересипте страву зі сковороди на тарілку і подавайте.
Просто, яскраво, ще й смачно в додачу. Багато хто шукає саме такий варіант гарячої страви. Як щодо вас? Думка про те, що це всього лише експеримент, помилково. Для того, хто був першопрохідцем у приготуванні такої страви, — можливо. Але не для вас і ваших друзів. Поспішіть їм розповісти.
