🍽 Торт з капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 700 г
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 7 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: 20 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Твердий сир: 300 г
- ▶ Плавлений сир: 1 шт.
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Сметана: 4 ст. л.
- ▶ Зелень: 1 пуч.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Капусту дрібно нашаткуйте, посоліть і помішайте руками, залиште хвилин на 10.
- 🍴 3 яйця змішайте з половиною борошна, посоліть і влийте в миску з капустою. Частинами додайте решту борошно, поки тісто не набуде консистенції як на оладки.
- 🍴 Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Викладіть 4 ст. л. тіста, розрівняти по всій поверхні сковороди. Обсмажте млинці з двох сторін по 2-3 хвилини на повільному вогні.
- 🍴 Викладіть млинці на тарілку, дайте охолонути. Тим часом відваріть решту яйця круто, остудіть і очистіть.
- 🍴 Натріть на тертці яйця, твердий сир і плавлений сирок. Все з'єднайте (залиште трохи твердого сиру на прикрасу), додайте пропущений через прес часник, дрібно нарізану зелень і сметану, перемішайте.
- 🍴 Змастіть кожен капустяний блін начинкою, прикрасьте сметаною, твердим сиром і зеленню.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти