Бутербродне сало - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Як зробити солоне сало ще смачніше: 2 простих кроки, і делікатес на твоєму столі.
Бутербродне сало з ароматними спеціями люблять багато — воно відмінно підходить до борщу або як самостійний перекус. Але найсмачніша намазки виходить, якщо додати в неї м'ясо.
Раніше таке сало вважалося долею бідняків, але, як це часто буває, перекочувало в ресторани і стало делікатесом. Сало і подчеревок потрібно заздалегідь засолити в тузлуці — вони придбають приємний смак і аромат.
Раніше таке сало вважалося долею бідняків, але, як це часто буває, перекочувало в ресторани і стало делікатесом. Сало і подчеревок потрібно заздалегідь засолити в тузлуці — вони придбають приємний смак і аромат.
Інгредієнти
- Сало: 500 г
- Кріп: 30 г
- Часник: 20 г
- Чорний перець (мелений): 5 г
- Сіль: за смаком
Як приготувати Бутербродне сало - Це Смак
- Зніміть шкірочку з сала і підчеревина, пропустіть їх через м'ясорубку.
- Додайте часник, кріп, перець і сіль, добре перемішайте.
Перекладіть в гарний посуд, прикрасьте ягодами журавлини і стручком перцю. Подавайте до борщу чи супу. Можете відразу намазати на хліб і посипати зеленою цибулею. Обов'язково приготуйте і поділіться рецептом з друзями!
