Салат «Ташкент» - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Салат з східним колоритом «Ташкент»: ситний, у міру гострий, з особливою родзинкою.
Невигадливий, але шалено смачний салат «Ташкент» відомий багатьом ще з радянських часів. Приготувавши його один раз, ви зрозумієте, чому він досі залишається дуже популярним серед господинь і кухарів.
Інгредієнти в салаті підібрані більш ніж вдало: яйця надають ніжність, м'ясо ситність, а цибулю пікантну нотку. Крім цих продуктів, у страві обов'язково повинна бути присутня зелена редька або редис залежно від сезону.
Інгредієнти в салаті підібрані більш ніж вдало: яйця надають ніжність, м'ясо ситність, а цибулю пікантну нотку. Крім цих продуктів, у страві обов'язково повинна бути присутня зелена редька або редис залежно від сезону.
Інгредієнти
- Яловичина: 250 г
- Редька: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 3 шт.
- Майонез: за смаком
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат «Ташкент» - Це Смак
- Відваріть яловичину до готовності, остудіть і наріжте брусочками.
- Редьку очистіть і наріжте соломкою, залийте водою, залиште на 15 хвилин, потім відкиньте на дрібний друшляк або ситечко, дайте воді добре стекти.
- Цибулю наріжте півкільцями і злегка підрум'яньте на сковороді з рослинним маслом.
- Змішайте м'ясо, цибулю і редьку, посоліть, заправте майонезом.
- Відварені яйця наріжте скибочками і викладіть на тарілку з салатом. За бажанням прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
Салат необов'язково заправляти майонезом: суміш сметани з ложкою гірчиці відмінно його замінить. Радимо не чекати особливого випадку, а приготувати салат в найближчі вихідні!
