Цей спосіб приготування перетворить картоплю з м'ясом в приголомшливе блюдо! - Це Смак
- Другі страви
- 120 хвилин
- Складно
- Порцій: 5
Нічого смачнішого в житті не їла! Готую картопляні рулетики з м'ясом тепер тільки так.
Ідея обертати начинку картопляним тістом прийшла до нас із Західної Європи. Страва була приречена на успіх, адже картопляний рулет виявився смачним, ситним і красивим. Доступний бідним і багатим, він міг бути виготовлений як з овочами, так і з м'ясом.
У наші дні цю страву дуже популярно. «Це Смак» пропонує вам класичний рецепт картопляних рулетиків з м'ясом.
У наші дні цю страву дуже популярно. «Це Смак» пропонує вам класичний рецепт картопляних рулетиків з м'ясом.
Інгредієнти
- Картопля: 600 г
- Яловичина: 500 г
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 150 г
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Сметана: 1 ст. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Цей спосіб приготування перетворить картоплю з м'ясом в приголомшливе блюдо! - Це Смак
- Поставте картоплю в мундирі варитися і займіться фаршем. Додайте сіль, перець і сметану для соковитості.
- Остиглу картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Додайте в неї борошно, сіль, перець і яйце.
- Розкачайте тісто в ковбаску і розрізати на рівні частини. Розкачайте їх у коржі і викладіть на них м'ясну начинку, залиште вільним приблизно 1 см по краях. Щільно скрутіть коржі рулетиками.
- Обсмажте рулетики на сковороді з двох сторін. Вони повинні підрум'янитися.
- Змастіть деко і викладіть на нього рулетики. Запікайте 15-20 хвилин при 200 градусах.
Картопля з фаршем ідеально доповнюють один одного, тому рулетики, як правило, виступають основною стравою і подаються зі сметаною. Багато готують картопляний рулет в духовці, не розділяючи на частини, але обидва варіанти однаково смачні.
