/ / / Рецепт Бісквіт «Маргарита» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Бісквіт «Маргарита»

Бісквіт «Маргарита»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Суперпишний бісквіт від італійських кондитерів. Готується легко з найбільш доступних інгредієнтів. Ось і весь секрет.

При згадці «Маргарита», щодо кулінарії, у італійців зазвичай спливає дві асоціації з цією назвою. Це всім відома піца і не менш відомий бісквіт, який вони, однак, називають тортом (Torta Margherita).

Популярний десерт італійських кондитерських — найкраще доповнення до ранкової чашки кави або молока. Бісквіт «Маргарита» подобається і дітям. А приготувати цю смакоту у себе на кухні, виявляється, дуже просто. Ділимося рецептом, за яким бісквіт виходить дуже м'яким, ніжним і повітряним.
Оцінка 3.1 / Голосів 23

Інгредієнти

  • Яйце: 4 шт.
  • Цукор: 150 г
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Крохмаль: 100 г
  • Розпушувач: 1 ст. л.
  • Вершкове масло: 80 г
  • Лимонна цедра: за смаком
  • Цукрова пудра: 2 ст. л.

Як приготувати Бісквіт «Маргарита»

  1. Яйця кімнатної температури збийте з цукром до утворення пишної піни і збільшення маси в об'ємі приблизно в 3 рази.Бісквіт «Маргарита»
  2. У збиту яєчну масу додайте цедру лимона (можна замінити ваніліном). Потім введіть просіяне борошно з крохмалем і розпушувачем. Акуратно перемішати лопаткою знизу вгору.Бісквіт «Маргарита»
  3. Влийте в тісто розтоплене вершкове масло (не гаряче) і знову все перемішайте.Бісквіт «Маргарита»
  4. Роз'ємну форму для випічки змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном. Вилийте тісто у форму і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовність бісквіта перевіряйте дерев'яною шпажкою.Бісквіт «Маргарита»
  5. Готовий бісквіт вийміть з духовки і охолодіть, не витягуючи з форми. Потім викладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.Бісквіт «Маргарита»
На основі цього легкого в приготуванні бісквіта можна зробити торт, розрізавши коржі і промазав їх будь-яким кремом, згущеним молоком або шоколадною пастою. Бісквіт виходить завжди. Приготуйте, не пошкодуєте! А посиланням на рецепт радимо поділитися з друзями–ласунами.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій