/ / / Рецепт Рулетики з скумбрії як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рулетики з скумбрії

Рулетики з скумбрії
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Худнуть її відварюють без солі, пересічна домогосподарка смажить, гасить, запікає, а гурман скручує в рулетик з ніжною начинкою. До якого типу відносите себе ви? Навіть якщо ви не можете похвалитися винятковими кулінарними здібностями або умінням вловлювати найтонші нотки рідкісної спеції у страві, рулетики з скумбрії ви оціните.

Як правило, риба — або самостійне блюдо, або начинка для основного частування. Коли хтось береться фарширувати саму рибу, сир для цього вибирають вкрай рідко. Виняток — чудові рулетики по наступному рецепту. Вибирайте ніжний сирок і не шкодуйте часнику.
Оцінка 4.4 / Голосів 27

Інгредієнти

  • Скумбрія: 4 шт.
  • Печериці: 250 г
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Плавлений сир: 100 г
  • Часник: 2 зуб.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Приготування

  1. Обробити рибу.
  2. Подрібніть печериці. Обсмажте на сухій сковороді, вже через пару хвилин з'явиться сік з грибів. Підсолити. Помішуйте, поки рідина не випарується. Відставте в сторону остивати.
  3. Петрушку подрібніть, додайте до грибів.
  4. Натріть сир на тертці. Подрібніть часник. Змішайте всі інгредієнти для начинки.
  5. Викладіть філе скумбрії. Злегка відбийте молотком. Посипте спеціями. Зверху викладіть начинку. Розподіліть її по всьому філе. Поверніть рулетик. Закріпіть зубочисткою.
  6. Змастіть форму рослинним маслом. Викладіть рулетики.
  7. Виставте температуру 180 °С. Запікайте 20 хвилин.
Чарівний аромат не єдина перевага закуски. Вона ніжна, легка, смачна, вишукана. Подавати таку хочеться знову і знову. Не шукайте особливого приводу, просто звертайте рулетики для себе і своєї сім'ї. Діліться рецептом від «Це Смак» готуйте, слідуючи інструкціям, і дивуйте себе і друзів кожен день.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій