/ / / Рецепт Вершковий крем для еклерів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Вершковий крем для еклерів

Вершковий крем для еклерів
  • Десерти
  • 5 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Шанувальників шикарних французьких еклерів не злічити. Як можна втриматися від таких повітряних солодощів з ніжним кремом під чашечку капучино? Фанати цього десерту, в основному, поділяються на 3 табори: любителі начинки з масляного, вершкового або ж заварного крему.

Кожен вид начинки по-своєму гарний. Ми вже розповідали про те, як можна приготувати заварний і масляний крем для еклерів, тепер ми хочемо познайомити вас з ще однією ніжною начинкою для чудового десерту. Приготуйте такий вершковий крем і зрозумієте, що ще не їли еклерів смачніше.
Оцінка 3.3 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Вершки: 400 мл
  • Сир маскарпоне: 250 г
  • Цукрова пудра: 3 скл.
  • Ванілін: за смаком

Приготування

  1. Налийте в глибокий посуд вершки (30 % жирності) і додайте ванілін, добре перемішайте інгредієнти за допомогою віночка.
  2. Просійте в вершки, цукрову пудру, додати маскарпоне і перемішайте масу з допомогою ложки.
  3. Збивайте крем з допомогою міксера до м'яких піків. На це у вас піде близько двох хвилин. Слідкуйте за тим, щоб крем не взбився в масло, не перестарайтеся.
  4. Акуратно помістіть крем кондитерський в мішок і начиніть їм еклери.
Вітаємо, ідеальний вершковий крем готовий! Подивіться, як приготувати еклери з масляним кремом і чудовою шоколадною помадкою. Спробувавши таке домашнє частування, вашим близьким більше не захочеться купувати магазинну випічку. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій