Вершковий крем для еклерів - Це Смак
- Десерти
- 5 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Як приготувати найкращий крем для еклерів за 5 хвилин. Всього 4 інгредієнта — і шедевр готовий!
Шанувальників шикарних французьких еклерів не злічити. Як можна втриматися від таких повітряних солодощів з ніжним кремом під чашечку капучино? Фанати цього десерту, в основному, поділяються на 3 табори: любителі начинки з масляного, вершкового або ж заварного крему.
Кожен вид начинки по-своєму гарний. Ми вже розповідали про те, як можна приготувати заварний і масляний крем для еклерів, тепер ми хочемо познайомити вас з ще однією ніжною начинкою для чудового десерту. Приготуйте такий вершковий крем і зрозумієте, що ще не їли еклерів смачніше.
Кожен вид начинки по-своєму гарний. Ми вже розповідали про те, як можна приготувати заварний і масляний крем для еклерів, тепер ми хочемо познайомити вас з ще однією ніжною начинкою для чудового десерту. Приготуйте такий вершковий крем і зрозумієте, що ще не їли еклерів смачніше.
Інгредієнти
- Вершки: 400 мл
- Сир маскарпоне: 250 г
- Цукрова пудра: 3 скл.
- Ванілін: за смаком
Як приготувати Вершковий крем для еклерів - Це Смак
- Налийте в глибокий посуд вершки (30 % жирності) і додайте ванілін, добре перемішайте інгредієнти за допомогою віночка.
- Просійте в вершки, цукрову пудру, додати маскарпоне і перемішайте масу з допомогою ложки.
- Збивайте крем з допомогою міксера до м'яких піків. На це у вас піде близько двох хвилин. Слідкуйте за тим, щоб крем не взбився в масло, не перестарайтеся.
- Акуратно помістіть крем кондитерський в мішок і начиніть їм еклери.
Вітаємо, ідеальний вершковий крем готовий! Подивіться, як приготувати еклери з масляним кремом і чудовою шоколадною помадкою. Спробувавши таке домашнє частування, вашим близьким більше не захочеться купувати магазинну випічку. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
