🍽 Вершковий крем для еклерів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершки: 400 мл
- ▶ Сир маскарпоне: 250 г
- ▶ Цукрова пудра: 3 скл.
- ▶ Ванілін: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Налийте в глибокий посуд вершки (30 % жирності) і додайте ванілін, добре перемішайте інгредієнти за допомогою віночка.
- 🍴 Просійте в вершки, цукрову пудру, додати маскарпоне і перемішайте масу з допомогою ложки.
- 🍴 Збивайте крем з допомогою міксера до м'яких піків. На це у вас піде близько двох хвилин. Слідкуйте за тим, щоб крем не взбився в масло, не перестарайтеся.
- 🍴 Акуратно помістіть крем кондитерський в мішок і начиніть їм еклери.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти