Картопля в банку в духовці - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Картопля з маслом в банку. Відправляю в ще холодну духовку і чекаю 40 хвилин.
Мікрохвильовка, пароварка і мультиварка — кухонне обладнання, яке покликане полегшити наше життя. З його допомогою приготування забирає не так багато часу, як раніше, а страви виходять незмінно ідеальними. Але тільки не треба думати, що якщо наші бабусі і мами користувалися духовкою, то їжа була менш смачною. Наприклад, моя сім'я часто готувала картопля в банці. Якщо ви ще не обзавелися мультиваркою, дотримуйтесь старим дідівським рецептом.
Отже, для ясності Є два найпоширеніших варіанти: з вершковим маслом і молоком жирністю 3-6 %. Перший варіант подарує м'які шматочки картоплі з золотистою скоринкою, другий — овоч, що потопає в молочному соусі зі спеціями. У кожного свої уподобання, але перший рецепт картоплі в банці в духовці мені здається більш вдалим. Його і пропоную повторити.
Отже, для ясності Є два найпоширеніших варіанти: з вершковим маслом і молоком жирністю 3-6 %. Перший варіант подарує м'які шматочки картоплі з золотистою скоринкою, другий — овоч, що потопає в молочному соусі зі спеціями. У кожного свої уподобання, але перший рецепт картоплі в банці в духовці мені здається більш вдалим. Його і пропоную повторити.
Інгредієнти
- Картопля: 08 кг
- Вершкове масло: 50-70 г
- Часник: 2 зуб.
- Лавровий лист: 1 шт.
- Кріп: 1/2 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Картопля в банку в духовці - Це Смак
- Очистіть картоплю. Крупно наріжте. Змішайте з сіллю і перцем (можна додати улюблені спеції).
- Наріжте масло.
- Візьміть чисту суху банку. Пересипте в неї картоплю зі спеціями. Додайте лавровий лист, зубчики часнику, а також олію, яка обов'язково має бути зверху. Ємність повинна бути заповнена на 3/4.
- Накрийте горлечко фольгою. Зробіть кілька проколів у фользі. Поставте банку в холодну духовку, а потім ввімкніть її, виставивши температуру 180 °С. Запікайте картоплю в банку в духовці 40 хвилин.
- Вимкніть духовку, залишивши всередині банку на 20 хвилин. Банку повинна поступово остигати.
- Подавайте картоплю, посипавши її подрібненим кропом.
Їжа в банці — мейнстрім останніх років. Скляні ємності різних розмірів стали використовувати для приготування сніданків, корисних десертів і основних страв. Не бійтеся: якщо відправити банку в холодну духову шафу і тільки потім виставити температуру, вона не лопне, а буде прогріватися одночасно з духовкою. Тільки переконайтеся, що скляна тара без сколів, вад та етикеток. Приємного апетиту! Не забудьте розповісти іншим про рецепт картоплі в банці.
