Швидкі тістечка - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Швидкі тістечка «Квіточки»: випікаються всього кілька хвилин
Є рецепти-виручалочки, які обов'язково повинен бути в арсеналі кожної господині. Приготування за ним ще називають «на швидку руку», «коли гості на порозі». Швидкі тістечка, про які розповімо сьогодні, як раз такі. Мінімум клопоту — максимум смаку та естетики. Будь-яка людина, зробивши їх, може відчути себе богом кулінарії. Адже результат, швидше за все, порадує.
Рецепт тіста для цих тістечок дуже схожий на вафельний. Завдяки цьому, коли воно гаряче, ще тільки з духовки, йому можна надати практично будь-яку форму. Начинку можете вибрати свою. Чудово підійде будь-який масляний крем, а ми пропонуємо відмінний варіант заварного. Із запропонованої кількості інгредієнтів виходить приблизно 10 тістечок: апетитно, красиво і зі смаком!
Рецепт тіста для цих тістечок дуже схожий на вафельний. Завдяки цьому, коли воно гаряче, ще тільки з духовки, йому можна надати практично будь-яку форму. Начинку можете вибрати свою. Чудово підійде будь-який масляний крем, а ми пропонуємо відмінний варіант заварного. Із запропонованої кількості інгредієнтів виходить приблизно 10 тістечок: апетитно, красиво і зі смаком!
Інгредієнти
- Цукор: 310 г
- Пшеничне борошно: 400 г
- Яйце: 3 шт.
- Молоко: 1 скл.
- Вершкове масло: 100 г
- Ванілін: за смаком
Як приготувати Швидкі тістечка - Це Смак
- Для тіста два яйця змішайте з неповним склянкою цукру (приблизно 180 г), додайте неповну склянку борошна. Перемішайте, повинно вийти негусте тісто.
- Деко або велику сковороду змажте маслом, присипте борошном і викладіть тісто з допомогою ложки. Не страшно, якщо тісто трохи розтечеться. Вирівняйте коржі тіста ложкою.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом декількох хвилин. Готові коржі придбають жовтий колір і зарумянені края не будуть липкими.
- У гарячому вигляді ці коржі скрутіть з одного боку, як показано на фото. Робіть це швидко, поки вони не охололи, інакше тісто почне ламатися. Гаряче бісквітне тісто саме податливе: як ви стоїте, таким воно і залишиться.
- Тепер змішайте 130 г цукру 1 ст. л. борошна, додайте 1 яйце і злегка збийте. Влийте в суміш тепле молоко, розмішайте і поставте на вогонь. Варіть суміш на невеликому вогні, не припиняючи помішувати. Коли крем загусне і почне пузиритися, зніміть з вогню і повністю остудіть. Потім додайте ванілін і розм'якшене вершкове масло. Збийте до однорідності і знову охолодіть. З допомогою кондитерського шприца наповніть охолодженим кремом підготовлені порожні тістечка.
Якщо вам сподобався цей рецепт швидкого приготування, радимо зазирнути ще й сюди, ознайомитися з підбіркою швидких закусок. Залишайтеся з нами і друзям рекомендуйте нас!
