Заготівля для баклажанної ікри - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Чудова заготівля для баклажанної ікри на зиму: як зберегти смакові якості кожного продукту
Літо — не тільки солодка пора свіжих ягід, фруктів і овочів, це ще й самий відповідальний час для запасливих господинь. Щоб всю зиму можна було їсти смачну консервацію, доповнювати торти улюбленими ягодами і свіжі овочі для закусок і пирогів, потрібно не забути зробити заготовки.
Ми розповімо, що робити, аби взимку ви змогли насолоджуватися шикарною баклажанною ікрою. Підготуйте овочі, дотримуючись інструкцій і тоді вам залишиться лише обсмажити подрібнену цибулю, викласти в сковороду заготівлю, додати воду і тушкувати все разом протягом 15-20 хвилин. Потім всипати спеції, пропущений через чеснокодавку часник і готувати протягом однієї хвилини.
Ми розповімо, що робити, аби взимку ви змогли насолоджуватися шикарною баклажанною ікрою. Підготуйте овочі, дотримуючись інструкцій і тоді вам залишиться лише обсмажити подрібнену цибулю, викласти в сковороду заготівлю, додати воду і тушкувати все разом протягом 15-20 хвилин. Потім всипати спеції, пропущений через чеснокодавку часник і готувати протягом однієї хвилини.
Інгредієнти
- Баклажан: 2 шт.
- Помідор: 2 шт.
- Морква: 1 шт.
- Кріп: 1 пуч.
Як приготувати Заготівля для баклажанної ікри - Це Смак
- Вимийте і наріжте четвертинками баклажани. Помістіть їх в глибокий посуд, присипте сіллю і залийте теплою водою. Залиште баклажани у воді на 15-20 хвилин.
- Очистіть і наріжте кубиками моркву. Вимийте і наріжте помідори, подрібніть зелень.
- Покладіть підготовлені баклажани, моркву, помідори і кріп в глибокий посуд. Гарненько все перемішайте.
Вітаємо, найскладніше позаду, залишилося упакувати отриману масу в контейнери або целофанові пакети і залишити в морозильній камері до зими. Ця відмінна заготівля однозначно стане вам у пригоді. Зберігайте рецепт і діліться ним зі своїми друзями!
