Бутерброди з полуницею - Це Смак
- Закуски
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Несолодкі бутерброди з полуницею
Пропонуємо відмінний варіант для сніданку — бутерброди з полуницею. Як вам така ідея? На відміну від звичних бутербродів з ковбасою або м'ясом, це буде більш легка і корисна їжа, як раз для літнього періоду. Несолодкий варіант прекрасно підійде в якості швидкої обідньої перекусу.
Можливо, таке поєднання інгредієнтів комусь здасться незвичним. Але виходить дуже смачно. Солодкість полуниці врівноважується тонким присмаком бальзамічного оцту і сиром (замість нього можна взяти вершковий або козячий сир). А свіжий базилік додасть страві трохи пряний штрих. Хліб краще взяти цільнозерновий, але чудово підійде і звичайний батон.
Можливо, таке поєднання інгредієнтів комусь здасться незвичним. Але виходить дуже смачно. Солодкість полуниці врівноважується тонким присмаком бальзамічного оцту і сиром (замість нього можна взяти вершковий або козячий сир). А свіжий базилік додасть страві трохи пряний штрих. Хліб краще взяти цільнозерновий, але чудово підійде і звичайний батон.
Інгредієнти
- Хліб: 150-200 г
- Полуниця: 300 г
- Бальзамічний оцет: 1 ч. л.
- Сир: 200 г
- Молоко: 50-80 мл
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Базилік: 5 г
- Сіль: за смаком
Як приготувати Бутерброди з полуницею - Це Смак
- Додайте до сиру (бажано жирного) трохи молока (32 %) і збийте блендером або гарненько розімніть виделкою. Злегка посоліть.
- Полуницю дрібно наріжте і збризніть бальзамічним оцтом. Залиште на кілька хвилин.
- Скибочки хліба умочіть з двох сторін у маслі і обсмажте на грилі. Або ж залиште як є.
- Змастіть хліб сиром, посипати листям свіжого базиліка і викладіть полуницю.
За бажанням можете додати авокадо.
Смак полуниці в цій страві розкривається зовсім по-новому, так, як і в салатах з цим інгредієнтом.
Але якщо вам більше до душі солодкі варіанти, можете змінити рецепт: сир не соліть, а полуницю збризніть цукровим сиропом (1 ст. л. води і 0,5 скл. цукру).
Не забувайте ділитися нашими рецептами з друзями!
Смак полуниці в цій страві розкривається зовсім по-новому, так, як і в салатах з цим інгредієнтом.
Але якщо вам більше до душі солодкі варіанти, можете змінити рецепт: сир не соліть, а полуницю збризніть цукровим сиропом (1 ст. л. води і 0,5 скл. цукру).
Не забувайте ділитися нашими рецептами з друзями!
