🍽 Десерт з груш «Помпадур» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Портвейн: 0,5 л
- ▶ Цукор: 200 г
- ▶ Груша: 4 шт.
- ▶ Сироп «Гренадін»: 0,5 л
- ▶ Вершки: 150 г
- ▶ Чорний шоколад: 250 г
- ▶ Фундук: 30 г
- ▶ Лимонний сік: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть груші, виріжте серцевину плодів. Перекладіть груші в сотейник.
- 🍴 Змішайте лимонний сік, сироп, цукор і портвейн. Залийте цією сумішшю фрукти в сотейнику. Якщо немає сиропу «Гренадін», просто варіть протягом 15 хвилин гранатовий сік із цукром у рівних пропорціях. За бажанням можна додати 2 краплі рожевої води.
- 🍴 Поставте фрукти з сиропом на вогонь. Доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 5-7 хвилин.
- 🍴 Розтопіть шоколад на водяній бані. Постійно помішуючи, додайте вершки 33%-ї жирності і подрібнені горіхи.
- 🍴 Вийміть груші з сиропу. Охолодіть. Начиніть шоколадною масою. Подавайте до столу.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти