🍽 Риба, запечена в молоці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Риба: 1 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Молоко: 200 мл
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Твердий сир: 50 г
- ▶ Соняшникова олія: 2-3 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Помідор: 1 шт.
- ▶ Лимон: 0,5 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 1 моркву натріть на тертці з великими отворами, 1 цибулину дрібно наріжте. Пожарьте овочі на соняшниковій олії. Не забудьте посолити і поперчити засмажку. До остивших овочів додайте подрібнену зелень.
- 🍴 У невеликій мисці змішайте яйця з молоком, злегка посоліть і поперчіть суміш.
- 🍴 Тушку риби очистіть, вимийте, обсушіть паперовим рушником. Всередину покладіть засмажку.
- 🍴 Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть на дно скибочки помідорів, часточки лимонів, кільця цибулі і кружечки моркви. Зверху укладіть нафаршировану рибу, полийте все молочно-яєчною сумішшю. Рибу посипте тертим сиром, відправте запікати при 200 градусах на 20-25 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти