🍽 Фаршировані запечені кабачки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 1 кг
- ▶ Куряче філе: 300 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Твердий сир: 50 г
- ▶ Томатна паста: 2,5 ст. л.
- ▶ Петрушка: 1 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Карі: за смаком
- ▶ Червоний перець: за смаком
- ▶ Вершки: 1 скл.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і подрібніть куряче філе. Обсмажте в сковороді на рослинному маслі до напівготовності.
- 🍴 Очистіть і натріть на крупній тертці моркву, очищену цибулю подрібніть. Вимийте болгарський перець, видаліть насіння і наріжте його дрібним кубиком.
- 🍴 Додайте в сковороду цибулю і моркву, гарненько все перемішайте. Коли овочі стануть м'якими, покладіть в сковороду болгарський перець і томатну пасту. Знову ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- 🍴 Потім курку з овочами на повільному вогні протягом 5 хвилин, потім додайте подрібнену зелень, сіль, карі, червоний перець і перемішайте всі інгредієнти. Зніміть сковороду з вогню.
- 🍴 Вимийте і, зрізавши верхівки, розріжте кабачки на 3 частини (частин залежить від розміру продукту). За допомогою чайної ложки видаліть зі шматочків кабачка серединки таким чином, щоб у вас вийшли «чашечки».
- 🍴 Обсмажте низ і верх «чашок» на сковороді.
- 🍴 У глибокому посуді змішайте вершки з сіллю і томатною пастою. Покладіть кабачки у форму для запікання, нафаршируйте їх курятиною з овочами, присипте тертим твердим сиром і влийте у форму вершково-томатний соус.
- 🍴 Відправте страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти