🍽 Суп з скумбрії - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 400 г
- ▶ Картопля: 300 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Манка: 100 г
- ▶ Вода: 3 л
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (горошком): 3 шт.
- ▶ Лавровий лист: 2 шт.
- ▶ Кріп: 10 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Закип'ятіть воду. Очищену картоплю наріжте кубиками, подрібніть цибулю.
- 🍴 Спочатку в окріп відправте картоплю, через 3-5 хвилин додайте цибулю, посоліть, додайте перець горошком і лавровий лист, варіть овочі на середньому вогні ще хвилин 15.
- 🍴 Скумбрію випатрайте, видаліть плавники і голову, наріжте шматками.
- 🍴 Постійно помішуючи, додати в киплячий суп манну крупу, потім викладіть рибу.
- 🍴 Варіть суп ще протягом 5-7 хвилин під закритою кришкою. Потім вимкніть вогонь і дайте страві настоятися 10 хвилин. Перед подачею додайте в тарілки подрібнений кріп.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти