🍽 Гарбуз, тушкований з грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Гарбуз: 500 г
- ▶ Печериці: 300 г
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Грибний бульйон: 100 мл
- ▶ Вершкове масло: 30 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Суміш перців: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть гарбуз від шкірки і насіння, наріжте її кубиками. Гарненько вимийте і наріжте скибочками шампіньйони. Очистіть цибулю і моркву, цибулю подрібніть, а моркву натріть на крупній тертці.
- 🍴 Розтопіть в сковороді 15 г вершкового масла, покладіть в сковороду гарбуз і, постійно помішуючи, тушкуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин.
- 🍴 На вершковому маслі, що залишилося обсмажте до м'якості цибулю і моркву, додайте гриби і тушкуйте до напівготовності. Покладіть в казан гарбуз, додайте сіль і суміш перців за смаком, влити грибний бульйон. Гарненько все перемішайте і тушкуйте страву протягом 15 хвилин.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти