🍽 Торт «Полунична скринька» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 1,5 скл.
- ▶ Полуниця: 500 г
- ▶ Цукор: 1 скл.
- ▶ Вершкове масло: 400 г
- ▶ Сметана: 1 скл.
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Згущене молоко: 350-400 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яйця збийте з цукром, додайте сметану з содою, 150 г розм'якшеного вершкового масла і просіяне борошно. Ретельно перемішайте. Тісто має вийти як на оладки.
- 🍴 Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом. Випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів 20-25 хвилин.
- 🍴 Для крему збийте згущене молоко з 250 г вершкового масла до утворення густої піни.
- 🍴 Готовий бісквітний корж дістаньте з форми і охолодіть. Ножем зріжте верхівку. З бісквіта що залишився вийміть з допомогою ложки м'якоть.
- 🍴 До крихт бісквітної м'якоті додайте приблизно половину крему. Акуратно перемішайте.
- 🍴 Викладіть дно «скриньки» ягодами полуниці, нарізаними пластинками в довжину. Покрийте їх кремом з бісквітною м'якоттю. Потім викладіть ще один шар полуниці та промажте кремом.
- 🍴 Зверху накрийте «кришечкою», перевернувши раніше зрізану верхівку догори дном. Змастіть верх залишилися кремом і прикрасити полуницею.
- 🍴 Надішліть торт в холодильник на 4-6 годин. За цей час він добре просочиться і настоїться.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти