🍽 Мариновані огірки з куркумою і гірчицею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Огірки: 1 кг
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Куркума: 1 ст. л.
- ▶ Гірчичний порошок: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Цукор: 200 г
- ▶ Оцет: 200 мл
- ▶ Кріп: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Промийте огірки і наріжте великими шматочками. Тонко наріжте очищену цибулю.
- 🍴 Цибулю перемішайте з огірками в окремій ємності, покладіть кілька парасольок кропу, посоліть і приберіть в темне місце на 2,5 години.
- 🍴 Додайте оцет, куркуму з гірчицею, цукор і ретельно перемішайте. Дайте настоятися ще півгодини. Огірочки готові.
- 🍴 Таку закуску можна заготовити на зиму холодним способом. Для цього розкладіть огірки в стерилізовані банки, залийте утворилися маринадом і закупорьте бляшаними або гвинтовими кришками.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти