🍽 Шарпанина - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Лосось: 1 кг
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Корінь петрушки: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 100 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Вода: 1,5 л
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для початку відварюєте рибу у воді з коренем петрушки і морквою до тих пір, поки м'ясо не буде легко відділятися від кісток.
- 🍴 За цей час обсмажте на сковороді з маслом цибулю, порізану кільцями.
- 🍴 Одержаний рибний бульйон використовуємо для приготування відмінної юшки, а частину нього змішуємо з борошном для отримання заливки. Заливка повинна бути консистенції сметани.
- 🍴 У форму цибулю і розібрану на шматочки рибу. Залийте все рідким тістом, перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.
- 🍴 Відправте страву в духовку на 40 хвилин при 180 градусах. Як тільки буде готове, подавайте разом з супом!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти