🍽 Вареники з вишнею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 400 г
- ▶ Соняшникова олія: 25 мл
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Вода: 250 мл
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Вишня: за смаком
- ▶ Цукор: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Закип'ятіть воду і перелийте її в глибоку миску, в якій будете замішувати тісто. Додайте олію і олію, сіль і перемішайте до тих пір, поки масло не розтане.
- 🍴 Додайте половину борошна і вмішайте її в рідину руками. Як тільки маса трохи охолоне, додайте одне яйце і замісіть однорідне пружне тісто, поступово додаючи борошно.
- 🍴 Тісто для вареників повинне вийти еластичним і щільним, схожим на пластилін. Розкачати його в тонкий пласт і виріжте кола спеціальною формою або склянкою.
- 🍴 У центр кожного кола покладіть вишню, присипте її цукром (зазвичай вистачає половини або навіть третині чайної ложки) і заліпіть краї тіста, надаючи йому форму півмісяця.
- 🍴 Відварюйте вареники в окропі від 5 до 10 хвилин і подавайте на стіл, присипавши зверху цукром. Приємного апетиту!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти